Органска мешавина од зачини – 100 гр.
215,00 ден
6 на залиха
Како да се користи
Кој не го сака вкусот на чоколадото? Какао грутките се направени од чисти зрна какао од Перу, кои се печени и сецкани на мали парчиња и од кои излегува препознатливиот темен, крцкав и горчлив вкус. Имаат ниска содржина на шеќер и богати се со растителни влакна. Пробајте ги какао грутките како додаток врз вашиот скајр јогурт или во вашето смути, мусли и печива.
Дали знаевте дека мешунката од какао има тврда лушпа, која е приближно дебела 3 cm (ова варира во зависност од потеклото и различните мешунки). Исполнета е со слатка, муцилагинозна пулпа (наречена „баба де какао“ во Јужна Америка) која опфаќа 30 до 50 големи семиња кои се прилично меки и со бледа, бела боја на лаванда. Семињата се обично бели, а потоа стануваат виолетови или црвеникаво кафеави за време на процесот на сушење. Исклучок се ретките сорти на бело какао, каде што семките остануваат бели. Историски гледано, какаото го одгледувале луѓето Рама од Никарагва.
Складирање: Да се чува на ладно и суво место.
Состав: Зрна какао* (Theobroma cacao) (100%).
*органско потекло
Хранливи вредности на 100 g:
Енергија: 2600 kJ/630 kcal
Масти: 58 g
од кои заситени: 35 g
Јаглехидрати: 5,6 g
од кои шеќери: 1,1 g
Растителни влакна: 16 g
Протеини: 14 g
Сол: 0,1 g
