Со безглутенската смеса за бургер лепчиња на URTEKRAM можете да направите вкусни класични лепчиња за бургери. Совршени за бургери и сендвичи. Смесата за бургер лепчиња без глутен е органска и богата со растителни влакна. Лесно се подготвува и може да се подготви и еден ден претходно.
Погодна е за сите кои избегнуваат глутен или сакаат брза и едноставна подготовка на домашни бургери.
Рецепт за смеса за бургер лепчињата без глутен:
1. Потребни состојки:
– 1 ќесичка од смесата за бургер лепчиња
– 600 g млака вода
– 15 g свеж квасец без глутен
– 40 g сончогледово масло
2. Начин на подготовка:
Земете сад со облик на лепче за бургер. Може да ви послужи стаклен сад со дијаметар од 12 cm, висок 5,5 cm кој приближно собира 3 dl, односно би направиле 6 бургер лепчињата во зависност од големината.
Обложете ги калапите каде ќе се печат лепчињата со сончогледово масло. Земете голем сад за матење и додадете го квасецот со водата во садот и изматете додека не се раствори.
Додадете масло а потоа и смесата со брашно во садот за матење и матете додека не се добие густа каша без грутки.
Тестото се распоредува во калапи за лепчиња и се остава да нарасне на собна температура, а потоа се става во фрижидер најмалку 2 часа.
Вклучете ја рерната на приближно 200 степени целзиусови и извадете го тестото од фрижидер.
Откако тестото ќе се извади од калапите, лепчињата се ставаат на плех обложен со хартија за печење, се премачкуваат со млеко или изматено јајце и по желба се посипуваат со сусам. Се печат во претходно загреана рерна на 200°C околу 20 минути, а пред консумирање се оставаат да се изладат околу 30 минути.
Состојки:
Оризово брашно *, пченкарно брашно *, брашно од киноа *, шеќер од трска *, лушпи од псилиум *, сол (додаден јод).
Хранливи вредности на 100 g:
Енергија: 1480 kJ/350 kcal
Масти: 2 g
од кои заситени: 0,4 g
Јаглехидрати: 73 g
од кои шеќери: 10 g
Растителни влакна: 7 g
Протеини: 7 g
Сол: 1,84 g
Рецензии
Сеуште нема рецензии.