Органски умебоши – 150 гр.

Умебоши всушност значи ‘сушено уме’. Уме е јапонски плод, кој во Европа често се опишува како слива или кајсија. Вкусот е неспоредлив: силен, солен и кисел. Никогаш не сте пробале умебоши? Дефинитивно вреди да се проба! Во Јапонија, умебоши често се користи за зачинување ориз, а истовремено претставува важен дел од јапонската традиција. Во Јапонија велат: ‘по едно умебоши на ден го држи лекарот подалеку!’

Јадете го умебошито вака ако се осмелите(!), или исечете на парчиња и употребете како зачин во дресинзи и сосови, со ориз или нудли, или во традиционални јапонски напитоци како ume-sho-bancha. По отворање, чувајте во херметички затворен сад, на суво и темно место, на собна температура (макс. 20°C).

уме*, морска сол, шисо листови*.

*= од органско производство

НУТРИТИВНА ВРЕДНОСТ (100 g)
Енергија: 140 kJ / 33 kcal
Масти: 0,2 g
од кои заситени: 0 g
Јаглехидрати: 5,9 g
од кои шеќери: 0,9 g
Диетални влакна: 2,6 g
Протеини: 0,7 g
Сол: 19,18 g