Веганска „One Pot“ паста со URTEKRAM

Доколку барате брз, вкусен и хранлив оброк кој се подготвува со минимален број садови, оваа веганска One Pot паста е вистинскиот избор. Комбинацијата од свеж зеленчук, бел грав и ароматични италијански зачини создава богат и балансиран вкус, а најдоброто е што сè се готви во едно тенџере. Совршен рецепт за зафатени денови кога сакате домашен оброк без многу подготовка и чистење.

Состојки

• ½ тиквичка
• 1 средна главица кромид
• 2 моркови
• 15 чери домати
• 1 пакување сушени домати
• 2 чешниња лук
• 2 лажици доматно пире
• 120ml пасирани домати
• 240 g бел грав (може и конзервиран)
• 2 лажици италијанска мешавина од зачини
• 1 пакување тестенини
• 1 рака свеж босилек
• 2 лажици маслиново масло
• ½ лажичка сол
• 1 зеленчуков бујон растворен во 500 ml вода

Начин на подготовка

1. Доколку користите сув бел грав, претходно потопете го и сварете го според упатството на пакувањето. Ако користите конзервиран, само исцедете го.
2. Во поголемо тенџере ставете го гравот.
3. Исечкајте ги тиквичката, морковите и кромидот на мали коцки.
4. Преполовете ги чери доматите, а сушените домати исечете ги на тенки ленти. Ситно исечкајте го лукот.
5. Додајте ги во тенџерето сите останати состојки: зеленчукот, сушените и пасираните домати, доматното пире, тестенините, италијанските зачини, маслиновото масло, солта и зеленчуковиот бујон.
6. Оставете да зоврие, потоа намалете ја температурата на средна јачина и варете 12–16 минути, со повремено мешање, додека тестенините не омекнат и сосот благо не се згусне.
7. Послужете ја пастата топла и декорирајте со свеж босилек.

Време на подготовка: околу 20 минути
Порции: 4 лица

*Кликнете на означените состојки за да бидете пренасочени директно до производите и лесно да ги додадете во вашата кошничка.